Archive for August, 2011

Frisches für Zwischendurch

Dienstag, August 30th, 2011

 Mören

  •  Möhren
  • Äpfel
  • Sonnenblumenkerne
  • Zitronensaft
  1.  Apfel und Möhren (etwa 1:1) reiben
  2. Sonnenblumenkerne und reichlich Wasser untermischen
  3. etwas Zitronensaft dazu geben (ggf. etwas Zucker dazugeben)
  4. min. eine Stunde stehen lassen, damit die Kerne aufquellen

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Gemüse mit Lachs

Montag, August 15th, 2011

mitLachs

  • Gemüse
  • Lachs (2 Stück gefroren  aus der Kühltruhe 250g)
  • Olivenoil
  • Zitronensaft
  • Essig
  1. Gemüse wie üblich garen (25 – 30 min)
  2. Lachs (aufgetaut) ca. 10 min im oberen Fach
  3. Gemüse in einen Topf geben und mit Oil, Zitronensaft und ein wenig Essig vermischen

Die Lachsstücke gibt es in fast jedem Supermarkt ab 2,50. Man kann sie direkt in den Dampfgarer legen ohne weitere Gewürze.

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