Archive for Juli, 2011
Montag, Juli 18th, 2011
- Kartoffeln
- Zuchini
- Paprika
- Hähnenbrust
- Kartoffel und Gemüse in Würfel schneiden
- Italienische Gewürzmischung (reichlich) darüber geben und 25 min garen
- Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und die letzten 10 min auf das Gemüse legen
- Alles zusammen in einen Topf geben (ohne Brühe) und mit reichlich Olivenöl vermischen
- Topf auf kleiner Stufe erwärmen (nicht heiß werden lassen)
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Freitag, Juli 15th, 2011
- Kartoffeln
- Mango
- Zuchini
- Overgine
- Kokusmilch
- Das Gemüse kleinschneiden und im Dampfgarer 25 min garen.
- Die Fettreste am Huhn entfernen und im Dampfgarer die letzten 12 min garen
- Die Kokusmilch in einem Topf erwärmen und mit Zitronengras, Ingwerpaste, etwas Chillipaste und einen Schuss Sojasauce würzen.
- Dann alles in einem großen Topf vermischen und ruhen lassen
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